Steak Faux-Filet - Kumamoto
$211.20 CAD
Description
- Prix 30,5 $ / 100g
- Authentique bœuf Wagyu importé du Japon
- Épaisseur : environ 0,75" (varie selon le poids)
- Portion suggérée par personne 150g-200g
- Os retiré
- Produit du Japon
Offrez-vous une expérience culinaire luxueuse avec notre authentique Wagyu A5 tout droit venu du Japon.
Les bovins Kumamoto de l'île méridionale de Kyushu sont en fait les seuls bovins en liberté dans tout le Japon. Ils sont également connus pour avoir un pourcentage de graisses monoinsaturées plus élevé que toute autre race. Étant donné que le Kumamoto Wagyu est le seul bétail en liberté au Japon, sa viande est légèrement plus maigre que celle de ses variétés sœurs plus populaires, équilibrant ainsi son goût intensément beurré.