blog boucher de boeuf

Cuire un morceau coûteux de A5 Wagyu peut être stressant et peut parfois décourager les gens d'acheter un morceau et de le cuisiner à la maison. J'...

Une brève description de nos produits appétissants comprenant - Le Wagyu japonais exclusif Miyazaki A5 - Le Wagyu japonais Hokkaido A5 finement t...

Marbling et le système de classement BMS (MBS)

Voici la recette que je suis habituellement pour cuire des steaks Wagyu américains épais (plus de 1 pouce d'épaisseur) à moyennement saignants, mai...

Différences entre les Wagyu japonais et américains? C'est le thème commun des questions que nous recevons des clients et nous essaierons de résume...